Полезные свойства меда каштанового

Мед является незаменимым продуктом, который должен входить в рацион любого человека.

Опытные любители меда могут определить сорт по вкусу! Он является не только главным средством народной медицины, но также незаменимым ингредиентом в кулинарии.

Одним из самых полезных и вкусных сортов меда считается каштановый. Весной пчелы начинают сбор урожая с красивых цветов крымского каштана. Довольно высокая стоимость меда обусловлена тем, что процент урожайности сорта гораздо ниже, чем другие. Его вкус довольно специфический, который обладает ярко-выраженной горчинкой.

Безусловно, полезные свойства меда каштанового не уступают большинству других сортов по составу витаминов и минералов.

Полезные свойства меда каштанового. Описание

Пряный аромат и насыщенный коричневый цвет меда — вот главная особенность этого сорта. Он подходит любителям оригинальных вкусов. Но горчинку очень просто убрать, слегка разогрев его на медленном огне.

• Полезные свойства меда каштанового так ценятся в Европе. Богатое содержание фруктозы, железа, марганца позволяет поддерживать организм в тонусе, а также повышает иммунитет. Этот сорт имеет низкую кислотность, поэтому его могут употреблять люди с язвой желудка.
• В медицине полезные свойства меда каштанового широко применяются при варикозе и в качестве профилактики образования тромбов.
• Тем людям, которые страдают постоянными стрессами, бессонницей и отсутствием аппетита, рекомендуется съедать за полчаса до еды по 1 ч.л. меда. Он обладает успокаивающим эффектом, легко усваивается, придает организму дополнительную энергию.
• Но не стоит добавлять мед в горячий чай, т.к. при высокой температуре его витамины «испаряются». Вот почему его лучше съедать натощак.
• При простудных заболеваниях полезные свойства меда каштанового станут главными помощниками от насморка, заложенности носа и кашля.

Как выбрать настоящий мед каштанового дерева

Чтобы не купить подделку, необходимо хоть немного иметь представление о цвете и вкусе. Помните, что настоящий каштановый мед имеет темно-коричневый цвет, консистенция жидкая со слабым ароматом цветов каштана. Прежде чем совершить покупку, попробуйте его на вкус. У подделки вы заметите послевкусие жженого сахара.

Итак, если вы решили попробовать этот сорт, знайте, что полезные свойства меда каштанового помогут укрепить иммунитет и справиться с множеством простудных заболеваний!