Как питаться при хроническом гастрите

Как питаться при хроническом гастритеХронический гастрит – распространенное заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка. Оно требует длительного лечения, которое нередко продолжается всю жизнь. Лечение производится как лекарственными препаратами, так и методами нетрадиционной медицины, но в любом случае необходимо соблюдать особую диету. Стоит отметить, что для каждого больного она подбирается индивидуально в зависимости от объема выделяющейся соляной кислоты.

Как питаться при хроническом гастрите, если кислотность нормальная или повышенная?

Если кислотность повышенная или нормальная, то следует исключать из рациона продукты, которые стимулируют выделение желудочного сока. Все можно готовить на пару и тушить в измельченном виде. Следует отказаться от острых специй, горчицы, чеснока, наваристых супов и бульонов, маринадов, солений.

Нельзя пить крепко заваренные кофе и чай, алкогольные и сладкие газированные напитки. Гораздо полезнее будут какао или молоко, всевозможные муссы и желе. Чай должен быть некрепким, можно добавить в него сливки. Необходимо отказаться также от свежего хлеба и жареных блюд. Рыбу или мясо нужно отваривать, овощи можно тушить или готовить из них пюре.

Отличный вариант – суфле, каши на молоке или на воде, легкие супы. Самое главное, чтобы потребляемые продукты были богаты белком, который участвует в восстановлении клеток желудочных стенок, и не стимулировали образование желудочного сока в больших количествах. Вот основные рекомендации, как питаться при хроническом гастрите, если кислотность нормальная или повышенная.

Если кислотность пониженная…

Если же кислотность пониженная, то следует стимулировать выделение соляной кислоты. Для этого необходимо есть не менее пяти раз в день. Возможно употребление различных супов, в том числе мясных и рыбных, бульонов, запеченных овощей.

Все продукты могут быть приготовлены как угодно, даже обжарены. Главное, чтобы на них не было корочки, для чего стоит исключить использование панировки. Ведь важным аспектом в вопросе, как питаться при хроническом гастрите, является защита желудка от раздражения. А блюда с зажаренной корочкой как раз могут стать его причиной.

Стоит отказаться от употребления маринадов, солений, копченостей, огурцов, лука, чеснока, капусты, винограда. Также под запретом алкоголь и свежие изделия из теста.

Итак, как питаться при хроническом гастрите, должен знать каждый, кто страдает данным заболеванием. Правильное питание – залог скорого выздоровления и восстановления нормальной работы желудка.

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Как питаться при хроническом гастрите"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все отзывы проходят модерацию.

Свежие статьи
Архивы
Свежие комментарии
ВНИМАНИЕ!
Уважаемые читатели. Все статьи на сайте носят информационный характер и ни в коем случае не являются инструкцией лечения того или иного заболевания. Не занимайтесь самолечением, обязательно обратитесь к своему врачу!
Связаться с нами
Будем рады любым замечаниям или предложениям по работе сайта. Пишите на почту: info@statmedall.ru