Диета при анемии железодефицитной

Диета при анемии железодефицитнойГемоглобин является важнейшей составляющей крови. Этот элемент играет роль транспорта, поставляя в клетки организма кислород, питание. Снижение его уровня называется в медицине железодефицитной анемией. Это нарушение оказывает негативное влияние на работу всех органов и систем. Понижение содержания гемоглобина наблюдается при недостатке элементов, участвующих в его синтезе. Все они поступают в организм с пищей. Поэтому диета при анемии железодефицитной является главной составляющей лечения.

Какой должна быть диета при анемии железодефицитной

Диета при анемии железодефицитной должна обеспечивать поставку веществ, без которых не могут нормально проходить процессы кроветворения, выработки гемоглобина:

  • Железо.
  • Белки.
  • Витамин B12.
  • Витамин C.
  • Витамин D.
  • Кобальт и др.

При железодефицитной анемии запрещается вегетарианская система питания, так как наибольшее количество железа содержится в субпродуктах. В меню обязательно включается печень, а также сердце, почки. Пополнить запас железа помогут яблоки, гречка, лук, чеснок. Обязательными элементами рациона должны быть молочные продукты, яйца, являющиеся основными поставщиками животного белка. Нужно включать в меню мясо и рыбу. Диета при анемии железодефицитной должна содержать овощи, фрукты, зелень. Эти продукты обеспечат организм необходимыми минералами, витаминами.

Как разрабатывается диета при анемии

Перед тем, как приступать к разработке индивидуального рациона для пациента, проводится полное обследование, позволяющее оценить качество работы органов и систем. Для того чтобы диета при анемии железодефицитной обеспечила эффективное восстановление, необходимо обеспечить качественную усвояемость пищи. В противном случае не удастся насытить организм нужными веществами. При наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, выбору продуктов для рациона уделяется особое внимание, исключается пища, запрещенная при данных болезнях.

Рацион при анемии должен быть разнообразным. Предпочтение в приготовлении отдается варке, приготовлению на пару, так как эти способы позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ. Овощи, фрукты желательно употреблять в сыром виде, готовить соки. Питаться нужно в одно время, чтобы пищеварительный тракт своевременно приготовился к переработке пищи. При железодефицитной анемии рекомендуется дополнительно принимать гематоген, витаминно-минеральные комплексы, которые подбирает врач.

 

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Диета при анемии железодефицитной"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все отзывы проходят модерацию.

Свежие статьи
Архивы
Свежие комментарии
ВНИМАНИЕ!
Уважаемые читатели. Все статьи на сайте носят информационный характер и ни в коем случае не являются инструкцией лечения того или иного заболевания. Не занимайтесь самолечением, обязательно обратитесь к своему врачу!
Связаться с нами
Будем рады любым замечаниям или предложениям по работе сайта. Пишите на почту: info@statmedall.ru